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Les vins d'Alsace - La Cave Colbert Reims
Les Vins d'Alsace sont connus pour la grande qualité des vins blancs.
Suivant l'encépagement et bien sûr le travail du vigneron ces vins sont tantôt secs et minéraux ou plus ronds et fruités.
La notion de terroir prend toute son importance pour de nombreux vignerons comme Marcel Deiss qui a contribué à leur compréhension : l’Alsace ne peut se résumer à un cépage mais à une grande variété de terroirs donnant des spécificités propres.
Ainsi de nombreux grands crus sont complantés (association de plusieurs cépages) pour donner naissance à des vins de caractère.
DOMAINE Marcel DEISS
DOMAINE OSTERTAG